La soia è uno legumi più coltivati al mondo. Ma quali sono i metodi migliori per ottenere una resa eccellente e mantenere il suolo sempre fertile?

Oggi parliamo proprio di questo. Ecco quindi che nel seguente articolo ti spiegheremo come coltivare la soia.

Attenzione però! Se vuoi avere una visione completa di tutto quello che devi sapere sulla soia, la sua coltivazione e la sua raccolta, ti consigliamo di dare uno sguardo alla sezione dedicata sul sito di Agronotizie.

Soia (Glycine max)

Prima di conoscere tutti i segreti su come coltivare la soia, vediamo la storia di questa pianta.

È originaria dell’Asia orientale dove viene coltivata tutt’oggi per scopi alimentari.

Allo stato spontaneo esiste una specie affine, Glycine soja, cioè la soia selvatica.

La soia è una pianta annuale, a crescita da prostrata (con altezza massima di 20 cm) ad eretta (altezza massima di 2 m).

È tipica la peluria brunastra che ricopre molte parti della pianta (legume, fusti, foglie).

Le foglie sono trifogliate, con singole foglioline piuttosto grandi (lunghe 6–15 cm e larghe 2–7 cm).

I frutti sono legumi corti (3–8 cm) e contengono pochi semi (di solito da 2 a 4) di diametro 5–11 mm.