Carota nell’orto d’autunno: come coltivarla in modo semplice

carota

Quando si coltiva la carota? Quali sono le sue esigenze ambientali? Scopriamo insieme le tecniche più semplici ed efficaci per come coltivare la carota. IndiceCarota (Daucus carota)Esigenze ambientaliVarietàCome coltivarla (tecnica colturale)Raccolta Carota (Daucus carota) “Non esiste una pianta migliore di … Leggi tutto

Ricetta caponata siciliana passo dopo passo

ricetta caponata di melanzane siciliana

La ricetta della caponata siciliana è uno dei grandi classici della cucina italiana, non è assolutamente un piatto “da dieta”, non si prepara in dieci minuti ma una vera e propria esplosione di sapori che vale la pena di preparare. Se chiedete … Leggi tutto

Ricetta frittelle di mele (Apfelkiechl)

frittelle di mele del Trentino

Le frittelle di mele sono un dolce fritto tipico del Carnevale del Trentino Alto Adige, che con le sue 12 le varietà di mele coltivate è una delle aree europee con la più vasta area dedicata a questa coltivazione. La storia di questa … Leggi tutto

Ricetta calzone pugliese con cipolle

calzone-con-gli-sponsali-pugliese

Il calzone di cipolle ha un odore inebriante ed inconfondibile che rimanda inevitabilmente ai profumi che provenivano dalle cucine delle massaie pugliesi il giorno del Venerdì Santo, festività in cui era tradizionalmente cucinato per rispettare il divieto di mangiare la … Leggi tutto