Lo scortecciamento dell’olivo è un problema molto serio che può affliggere questa pianta per una serie di diverse ragioni. Che tu abbia un uliveto o che tu sia un piccolo appassionato che ha piantato uno o più ulivi nel proprio giardino, è fondamentale sapere come comportarsi nel caso in cui il tuo ulivo dovesse iniziare a perdere la corteccia.

Qual è la causa di questo problema? Come puoi intervenire? Cercheremo di rispondere a queste domande nelle prossime righe.

Buona lettura!

Olivo: breve ripasso

Iniziamo da un breve, ma sempre utile ripasso sulle caratteristiche dell’olivo. Si tratta di un albero da frutto sempreverde e latifoglie, con un’attività vegetativa costante e che rallenta in parte durante i mesi più freddi dell’anno. Famosissimo per la sua longevità, raggiunge la maturità dopo i cinquant’anni e la sua crescita molto lenta lo rende pienamente produttivo a partire dal decimo anno di età.

Le radici sono superficiali, ragion per cui è raro trovarle oltre il metro di profondità. Il fusto ha invece una forma cilindrica e la corteccia è grigio scura, con numerosi polloni basali.

I rami possono essere di due tipi diversi:

• penduli
• disposti orizzontalmente rispetto al fusto

Per quanto riguarda invece le foglie queste sono opposte, coriacee e dal picciolo corto; se la pagina inferiore presenta un colore bianco quasi argentato, quella superiore è invece di un caratteristico verde scuro.

I fiori vengono raggruppati in una serie di circa dieci infiorescenze a grappolo, mentre il frutto è una drupa ovale formata da una polpa carnosa e dal nocciolo.

Se ti interessa nel dettaglio la coltivazione di questa pianta, ne abbiamo parlato ampiamente in questo articolo.

Sapevi di poter fare anche un bonsai di olivo? Ecco come!

Scortecciamento olivo: quali sono le cause

Lo scortecciamento dell’olivo è, come abbiamo visto, una delle problematiche più diffuse che possono colpire questa pianta. Ma quali possono essere le cause?

• l’arrivo di un gelo improvviso che può provocare un rialzo della corteccia che poi andrà a staccarsi
• un danno meccanico, ovvero un errore causato da un uso sbagliato di una macchina agricola o di un attrezzo
• problemi con la messa a dimora

Vediamo ora nel dettaglio come puoi cercare di risolvere questi problemi.

Scortecciamento olivo: il gelo

L’ulivo è una pianta molto amata non solo per i frutti prodotti e per l’olio, ma anche perché si tratta di un albero incredibilmente resistente e adattabile.

Riesce infatti a crescere e a essere produttivo in ogni tipologia di terreno e di clima. Per quanto riguarda il terreno, ci sono comunque delle caratteristiche che possono aiutarti ad avere un olivo o un impianto particolarmente produttivo. Ecco come dovrebbe essere:

• sciolto
• non asfittico
• non compatto
• non eccessivamente lavorato
• asciutto

Per quanto riguarda invece l’aspetto climatico, l’olivo reagisce bene alle estati calde e siccitose, mentre per quanto riguarda l’inverno i problemi possono iniziare a presentarsi qualora le temperature dovessero scendere al di sotto dei -10°C.

Lo scortecciamento può avere diversi livelli di gravità:

• è lieve quando sono presenti solo delle screpolature
• è medio grave quando riguarda il 15% della superficie della circonferenza del legno
• è grave quando riguarda il 30% della superficie della circonferenza del legno
• è gravissimo quando interessa una superficie superiore al 50%

Quello che dovrai fare in questo caso è prendere la corteccia distaccata e toglierla, facendo però attenzione: non dovrai tirarla via, perché in quel caso potresti togliere parte di corteccia sana. Con un coltello apposito dovrai partire dall’alto e, in diagonale, andare a separare la corteccia distaccata da quella ancora collegata.

L’importante è riuscire a trovare la porzione verde dell’albero, ovvero quella viva, e procedere con lentezza e pazienza.

Una volta terminato questo processo dovrai applicare il mastice cicatrizzante, ovvero una soluzione rameica e antifungina che darà alla pianta una protezione aggiuntiva e necessaria.

Durante questa operazione dovrai prestare un’attenzione molto simile a quella necessarie per le operazioni di potatura.

Scortecciamento olivo: danni meccanici

Lo scortecciamento dell’olivo può essere causato anche da errori durante le manovre con i mezzi agricoli o con altri strumenti. Tali incidenti vengono chiamati danni meccanici.

Sui danni meccanici si deve intervenire quanto più rapidamente possibile seguendo questi semplici passaggi:

• inumidisci la ferita con dell’acqua
• ricopri il tutto con un telo nero in pvc

In questo modo l’olivo riuscirà a emettere un callo superficiale che ricoprirà la ferita, consentendole di rimarginarsi più agevolmente.

Scortecciamento olivo: è piantato troppo in profondità?

L’ultima causa che potrebbe generare uno scortecciamento del tuo olivo è quella relativa a un problema di messa a dimora.

Uno degli errori più frequenti quando si parla di questa pianta, infatti, è quello di piantarla eccessivamente in profondità. In questo modo, infatti, l’olivo soffrirà per un’eccessiva umidità e un forte ristagno idrico. Le conseguenze non interessano solo la corteccia, ma anche le foglie.

La soluzione, in questo caso, è solo una: trapiantare l’olivo. Essendo questa una pratica un po’ rischiosa quando si tratta di olivi non più giovanissimi, il nostro consiglio è quello di stare sempre molto attento a mettere l’olivo a dimora con il colletto alto.

 

Sai tutto per rimettere in forma la corteccia del tuo olivo! In più, se vuoi avere una conoscenza più ampia di tutte le malattie che possono colpire il tuo olivo, dai uno sguardo anche a questo articolo!

Come valutare i danni da gelo (e quando)

Dopo una gelata non conviene potare o valutare subito: le linee guida dell’Università della California per gli alberi da frutto sensibili al freddo raccomandano di attendere la primavera, quando compaiono i nuovi germogli, perché i danni sul legno più grosso possono emergere anche dopo diversi mesi. I segni tipici sono rametti scoloriti o con aspetto “bagnato”, foglie che si seccano e restano attaccate, e sulla corteccia screpolature, parti che si staccano, si arricciano e si seccano.

Come ripartono gli olivi colpiti dal gelo

Una ricerca dell’Università Politecnica delle Marche su giovani olivi colpiti da una forte gelata ha osservato che il danno ai rametti giovani è più grave, perché le loro gemme si distruggono più facilmente, mentre le gemme dormienti sotto la corteccia dei rami più vecchi e del tronco in genere sopravvivono. Le piante più danneggiate sono ripartite con vigore dalla base del tronco, sostituendo la chioma rovinata. Anche le varietà reagiscono in modo diverso: alcune risultano più tolleranti, altre più delicate; in zone fredde la scelta della varietà è importante.

Cosa fare dopo lo scortecciamento

• Aspetta la primavera e osserva dove spuntano nuovi germogli.
• Taglia fino al legno vivo, con attrezzi puliti e disinfettati tra una pianta e l’altra.
• Annaffia meno: una pianta danneggiata consuma meno acqua e gli eccessi possono far marcire le radici.
• Non esagerare con l’azoto se grandi parti di tronco o rami sono secche.
• Proteggi dal sole rami e tronco rimasti scoperti dopo la perdita delle foglie, per esempio con la calce.

Domande frequenti sullo scortecciamento dell’olivo

L’olivo con la corteccia spaccata muore?

Non necessariamente: spesso riparte dalla base del tronco, ma bisogna aspettare per capire quanto è grave.

Quando si pota un olivo colpito dal gelo?

Dopo la ripresa vegetativa primaverile, quando si vede dove ci sono germogli vivi.

Tutte le varietà reagiscono allo stesso modo?

No: alcune sono più tolleranti al freddo di altre.

Come si protegge il tronco?

Dopo una gelata, tronco e rami scoperti si proteggono dal sole con la calce.

Fonti

• University of California Cooperative Extension – Frost damage assessment
• Lodolini et al., Università Politecnica delle Marche, Scientia Horticulturae (2016) – Frost damage in olive