Vi è mai capitato di cercare prodotti veramente sani e genuini senza essere mai trattati con prodotti chimici? Sei appassionata/o della filiera corta e stai cercando un’azienda abruzzese? Oggi ti presentiamo un’azienda agricola in Abruzzo, l’azienda agricola Vallese, di Roseto degli Abruzzi (TE).

Azienda agricola Vallese: azienda agricola in Abruzzo

L’azienda agricola Vallese è un’azienda agricola in Abruzzo ricca di storia. Si tramanda ormai di generazione in generazione da qualche secolo, con dati certi che arrivano al 1840. Oggi, a condurla c’è Mirco il quale, appena gli chiediamo chi sono stati i suoi mentori e chi ha fatto nascere in lui questa passione ci risponde: «A tralasciarmi questa passione sono stati i miei nonni, Alfonso ed Elvira. Devo tutto a loro. Vivevano di un’agricoltura molto più povera, meno tecnologica ma sicuramente più sana e con uno stile di vita più sereno.» 

A quell’epoca, infatti, si lavorava la terra con aratri attaccati a 2 o 4 buoi che instancabilmente continuavano a tirare per tutto il giorno. Per trebbiare il grano c’era molta più mano d’opera e quando si finiva il proprio campo si andava da quello del vicino e così via. Si chiamava “scambio aiuto”! Si falciava tutto a mano con delle falci sotto un sole ardente, si mangiava fino a 5 volte al giorno (anche perché si lavorava fino a più di 15 ore al giorno) il più delle volte direttamente nei campi.

Però dopo l’avvento della tecnologia in agricoltura, tutto è cambiato. Al posto dei buoi per arare la terra adesso ci sono dei potenti trattori, le nuove mietitrebbie con un solo giorno fanno il lavoro che prima avrebbero fatto 20 persone per un mese. Lo “scambio aiuto” si è trasformato in assunzioni, contributi, TFR  ecc. La parola d’ordine è diventata “correre!”, essere sempre più veloci e produttivi a discapito della condivisione dello stare insieme, della salute e della serenità.

Oggi per poter portare a casa uno stipendio decente, proporzionato al sacrificio, un imprenditore agricolo deve coltivare almeno 100 ettari di terra. I margini di guadagno sono talmente bassi che si è costretti a fare solo tanta quantità di prodotto ortofrutticolo. Purtroppo però per poter fare una grande produzione si è costretti a ricorrere a trattamenti preventivi sulle colture con fitofarmaci, fitosanitari (fungicidi, insetticidi, diserbanti ecc). In molti casi ahimè, tutto questo non basta perché a dettare il prezzo finale di un prodotto agricolo non è l’agricoltore ma bensì il mercato. Un mercato influenzato da 1000 problemi: la sovrapproduzione, l’importazione dei prodotti agricoli da altri paesi, la concorrenza sleale degli stessi, l’andamento climatico e così via, arrivando spesso a fine stagione a non coprire nemmeno i costi di produzione.

In sintesi, la modernità in agricoltura ha portato meno sacrificio fisico ma ha reso schiavi i suoi agricoltori, schiavi di un sistema che toglie tutto ciò che di bello c’è in questo mondo. Meno reddito, più stress, maggiore inquinamento, più veleno sulle nostre tavole e quindi meno salute e allora, dopo gli ultimi 20 anni passati a rincorrere un progresso sempre più deludente, Mirco dell’azienda agricola Vallese si è accorto che la strada per il futuro era una sola: TORNARE INDIETRO.

I prodotti

Nasce così una nuova idea di azienda agricola, che da oltre 100 ettari di terreno passa a 25 ettari, che al posto della chimica preferisce la natura: l’azienda agricola Vallese, infatti, si definisce non biologica ma a lotta integrata. Commercializza i propri prodotti in un punto vendita aziendale, determinando un prezzo che dia più dignità all’agricoltore ma, allo stesso tempo per effetto della vendita diretta, anche molto più vantaggioso per il consumatore finale. La frutta e la verdura di stagione prodotte in azienda sono sempre fresche, raccolte più volte al giorno e coltivate in un territorio unico, con un microclima fantastico, lambito dal mare e protetto dalla montagna. Il tutto rigorosamente a Km0, rispettando la natura e l’ambiente in cui viviamo.

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