In piena estate cosa c’è di più buono che mangiare una fresca fetta di anguria?! Purtroppo non è facile scegliere quella più gustosa, per questo motivo in questo articolo vi daremo 5 consigli fondamentali su come scegliere una buona anguria. 

D’altronde al supermercato o dal fruttivendolo cerchiamo sempre di individuare l’anguria più buona ma non sempre guardando solo l’aspetto questo ci aiuta, per questo motivo prendiamo in considerazione anche altri aspetti. 

5 fondamentali consigli su come scegliere una buona anguria

• Bisogna osservare il colore della buccia e l’opacità

Uno dei primissimi consigli che possiamo osservare è quello del colore dell’anguria. Una buona anguria di fatto si presenta con delle strisce o chiazze di colore chiaro. Sulla superficie oltre al classico colore verde devono essere presenti delle strisce di un giallo crema. Questa colorazione può presentarsi anche come una grande macchia poiché di fatto è in corrispondenza della parte di anguria che è stata per lungo tempo posizionata sul suolo.

Se il colore di queste macchie si presenta verde o giallo troppo chiaro significa che l’anguria non ha ancora raggiunto una maturazione adeguata.