Le piante dello zafferanno sono ciò da cui viene ricavato il famoso “oro rosso”, la spezia più cara e ricercata al mondo.

Coltivabili in qualsiasi orto senza grossi problemi, le piante dello zafferano trovano ottime condizioni per svilupparsi in Italia, in Spagna, Grecia, Iran e India. Il tutto è finalizzato alla coltivazione del bulbo del crocus sativus, da cui, poi, si ricava lo zafferano.

Fino a poco tempo fa, lo zafferano e la sua coltivazione era sotto il monopolio dello Stato, ma oggi non c’è alcun bisogno di avere permessi o autorizzazioni specifiche per poter gestire queste piante nel proprio terreno.

L’elevato costo di questa spezia è legato alla straordinaria mole di lavoro che viene eseguito per produrre, comunque, una quantità di stimmi limitata, ma, va ribadito, ottenere lo zafferano per uso esclusivamente domestico non è una pratica difficile o terribilmente esosa.

In più, coltivare piante dello zafferano può diventare una splendida occasione di reddito e aiutarvi a fare dell’agricoltura la vostra professione garantendo, a fronte di tantissimo lavoro, dei ricavi interessanti.

Vediamo allora tutto quello che riguarda questa preziosissima coltura.

Come si coltivano le piante dello zafferano?

Le piante dello zafferano hanno bisogno di un terriccio ben drenato: il ristagno idrico, infatti, potrebbe danneggiare profondamente questa coltura, compromettendo il vostro raccolto in toto.

Inoltre, le colture a scopo intensivo preferiscono un suolo che sia in pendenza, cosa che aiuterà a far defluire l’acqua evitando che si accumuli danneggiando i bulbi della pianta.