La coltivazione del carrubo può essere un’esperienza decisamente divertente sia che tu voglia averlo nel tuo orto a scopo ornamentale, sia che tu voglia usarne i frutti, sia che tu voglia avere nel tuo giardino un albero di così antica tradizione.

Inoltre, se ami stare nel giardino all’ombra dei tuoi alberi, il carrubo non può davvero mancare: il suo fittissimo fogliame aiuta a creare preziose zone d’ombra che, siamo sicuri, potrebbero tornarti molto utili nei mesi più torridi dell’anno.

Insomma, se vuoi iniziare a coltivare il carrubo sei nel posto giusto: in questo articolo ti daremo tutte le indicazioni per farlo crescere al meglio.

Il carrubo: informazioni generali

Il carrubo, o Ceratonia siliqua, appartiene alla famiglia delle Caesalpiniaceae ed è un albero sempreverde coltivato prevalentemente nel Nord Africa, in Grecia e a Cipro. Per quanto riguarda l’Italia cresce spontaneamente nel Sud, mentre nelle zone più centrali o settentrionali è decisamente più raro.

Il carrubo necessita di pazienza: cresce infatti molto lentamente, ma può arrivare a superare i 10m di altezza e a raggiungere anche i cinquecento anni d’età. La chioma, di forma globosa, raggiunge i 7m di ampiezza e il tronco, robustissimo, presenta delle ramificazioni nella parte alta.

I suoi fiori sono piccoli e verdastri ed essendo il carrubo un albero poligamo-dioico esistono esemplari composti da soli fiori maschili e altri esemplari composti viceversa solo da fiori femminili.

I frutti, chiamati carrube, sono dei baccelli cuoiosi lunghi dai 10 ai 20cm. Prima di raggiungere la piena maturazione presentano un colore verde pallido che poi si trasforma in un marrone più scuro. La superficie del baccello è molto dura, ma è composta da una polpa carnosa e zuccherina; i semi all’interno, invece, sono duri, scuri e appiattiti. Il loro peso, molto omogeneo, ha fatto sì che in passato venissero utilizzati come misura dell’oro e per questo motivo sono chiamati anche “carati”.

Ma entriamo nel dettaglio della sua coltivazione.

Coltivare il carrubo: terreno ed esposizione

La prima cosa importante da sapere quando ti avvicini alla coltivazione di questo albero, è che pur essendo il carrubo è una pianta rustica che ben si adatta a qualunque tipo di terreno, predilige comunque alcune caratteristiche. Ecco dunque come dovrebbe essere il terreno ideale: