La raccolta delle pannocchie, tipica della fine dell’estate, è un momento importante per portare sulla tavola uno degli alimenti più utilizzati nella nostra alimentazione: il mais.

Vediamo oggi come procedere con la raccolta del mais, quando va effettuata la raccolta del mais e i metodi migliori per non compromettere la raccolta.

Se vuoi approfondire le tue conoscenze sul mais e tenerti sempre al passo con le novità su questa coltura, ti consigliamo di visitare la sezione dedicata sul sito di Agronotizie.

Raccolta mais: quando si deve raccogliere il mais?

Per rispondere a questa domanda bisogna innanzitutto partire da come coltivare il mais per ottenere pannocchie ricche di zucchero e gustose.

Potete approfondire l’argomento leggendo il nostro articolo “Come coltivare il mais: tutti i segreti per aumentare la resa in modo naturale ed economico“.

Se il mais viene coltivato nella maniera corretta, il momento corretto per effettuare la raccolta del mais cade generalmente nel mese di settembre, quando le pannocchie giungono a maturazione.

Scegliere il momento giusto per la raccolta del mais è fondamentale: se si aspetta troppo, lo zucchero si trasformerà in amido e i chicchi perderanno il loro sapore dolce; se viene anticipata, le pannocchie saranno all’interno troppo umide e tenderanno a spaccarsi.