Cos’è la lebbra delle olive? Quali sono i suoi sintomi? Si può curare?

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Cos’è la lebbra delle olive

La lebbra delle olive è una malattia fungina molto pericolosa per tutti noi olivicoltori perché rischia di crearci un danno economico assai oneroso. Il fungo responsabile della lebbra delle olive è il Gloeosporium olivarum (Almeida, 1899).

Questa malattia si manifesta soprattutto in autunno, quando iniziano le prime piogge fredde e l’umidità dell’aria si alza vertiginosamente.

La gravità di questa malattia è che l’alterazione può manifestarsi anche dopo la raccolta, cioè durante la stabulazione in magazzino. Inoltre, l’olio ricavato da olive malate ha una reazione acida, è opalescente (cioè ha aspetto lattiginoso e iridescente), torbido e tende ad avere una colorazione rossastra.