Negli ultimi anni l’agricoltura sostenibile ha riscontrato sempre maggior successo a livello globale. Complici anche le dinamiche socio-economiche e ambientali che hanno visto emergere criticità impellenti dovute in particolare al cambiamento climatico e allo scarso reperimento di materie prime come le risorse idriche.

Un’agricoltura responsabile vede al centro dei suoi obiettivi uno sviluppo green volto a tutelare e salvaguardare la salute del suolo e dell’uomo. Per un equilibrio perfetto è necessario inoltre che la biodiversità locale sia protetta, adottando metodi di coltivazione poco invasivi, come l’agricoltura conservativa e l’agricoltura rigenerativa (progetti di agroecologia).

Il ruolo dell’agricoltura sostenibile nella transizione ecologica è centrale. Impiegare tecniche agricole sostenibili e soluzioni intelligenti, frutto anche dello sviluppo tecnologico, come le tecniche associate al vertical tillage, è necessario per migliorare la qualità dei prodotti agricoli, rendere i suoli più fertili e abbattere l’impiego di pesticidi e sostanze chimiche.

Ma vediamo quali sono i progressi già in atto per raggiungere questo traguardo nell’agricoltura eco-sostenibile e come è possibile fare affidamento a nuove tecniche di coltivazione che rispettano l’ambiente.

Agricoltura sostenibile: le tecniche agricole e gli approcci green

L’agricoltura sostenibile è costituita da molteplici tecniche e modalità di coltivazione volte a ridurre l’impatto ambientale della lavorazione e minimizzare il ricorso ad agrofarmaci.

Nello specifico, i più importanti passi avanti sono arrivati da questi 3 tipi di agricoltura:

• Conservativa
• Rigenerativa
• Biodinamica

Tutte queste “pratiche”, che vanno nella direzione opposta rispetto allo standard degli impianti intensivi, mirano a ridurre gli sprechi e le emissioni di CO2. Ma hanno l’obiettivo anche di minimizzare la lavorazione del terreno, recuperare la rotazione delle colture e ricoprire, per quanto possibile, ogni ettaro di terreno a disposizione con vegetali, spesso con la tecnica del sovescio, per favorirne la fertilità.