Come riconoscere la virosi della vite: rimedi e cure

Virosi della vite

di Dott. Giuseppe Pepe Ovunque si coltivi la vite si nasconde sempre qualche nemico, a volte visibile, molte altre no. In questo secondo caso però sono comunque ben visibili i danni, alcuni dei quali ben noti a viticoltori e vignaioli. … Read More

Chiarificazione vino: in cosa consiste e come si fa

chiarifica vino

Il processo di chiarificazione del vino, o chiarifica del vino, è molto importante per poter vendere regolarmente i vini dei propri vigneti. Se, alla fine di un buon bicchiere di vino, trovate con sorpresa un deposito al fondo, o se guardando … Read More

Vendemmia 2018: cosa è successo in Italia?

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Tra previsioni e dati raccolti, è tempo di iniziare a tirare le somme sulla vendemmia 2018 in Italia. Con qualche, piacevole sorpresa. Vendemmia 2018: la situazione nel Nord Italia Mentre la vendemmia sta per giungere alla fine, i viticoltori iniziano … Read More

Gelato al gusto Chianti da oggi realtà

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D’ora in poi non stupitevi se nel bancone dei gelati trovate la scritta: Chianti. Esatto, sì proprio Chianti, il famoso vino toscano rinomato in tutto il mondo. Infatti, il gelato al gusto Chianti è stato presentato al Prowein di Hong … Read More