Siamo in piena raccolta ma già ci arrivano i primi dati della produzione olio di oliva 2018. Dati positivi o negativi? E la qualità?

Premessa

Per l’olivicoltura italiana, la produzione olio di oliva 2018 si prospetta poco positiva a causa della scarsa quantità di prodotto disponibile.

Le cause sono dovute principalmente a:

1. naturale alternanza delle annate di “carica” e “scarica”,
2. alle condizioni climatiche che si sono susseguite dall’inverno in poi.

I danni da gelo dello scorso inverno sono stati denominatore comune in molte regioni italiane e hanno favorito attacchi di patogeni o, nel peggiore dei casi, la morte di molti olivi.

Sembra, secondo alcune analisi effettuate in campo, che l’aumento della presenza di rogna dell’olivo in molte regioni italiane sia proprio dovuto alle ferite causate dal gelo, attraverso le quali è entrato il batterio responsabile della malattia.

Situazione attuale

Una quota consistente degli oliveti nazionali è ancora gestita secondo modalità non professionali e raramente le aziende sono specializzate nella produzione olivicola.