Se vuoi proteggere le tue piante dalle malattie fungine può venirti in soccorso un composto biologico dal particolare colore azzurro-turchese capace di prevenire e contrastare efficacemente l’attività dei funghi: la poltiglia bordolese.

Questo miscuglio a base di rame e calcio dalla storiche proprietà anticrittogamiche si può acquistare in negozi specializzati attraverso preparazioni essiccate già pronte per l’uso ma forse non sai che per risparmiare puoi prepararla anche a casa tua.

È più semplice e rapido di quanto non immagini!

Prosegui la lettura e scopri tutto sulla poltiglia bordolese, le piante a rischio funghi sulle quali puoi utilizzarla, le dosi e le avvertenze per prepararla in casa in sicurezza

Cos’è la poltiglia bordolese: composizione e proprietà

La poltiglia bordolese è l’unione del solfato di rame e dell’idrossido di calcio, la calce idrata (conosciuta anche come calce spenta).

Il rame possiede una potente funzione fungicida ma sotto forma di solfato è estremamente acido e se usato in forma pura brucerebbe le foglie delle piante.

Nella preparazione di questo famoso ed antico anticrittogamico biologico è quindi indispensabile modificare il composto attraverso l’idrossido di calcio che oltre ad abbassare il PH del solfato di rame è necessario per rendere l’azione contro i funghi della poltiglia bordolese più duratura e meno pericolosa, ed aggressiva, nei confronti delle piante.

Applicazioni: su quali piante si usa la poltiglia bordolese

L’efficacia del solfato di rame fu scoperta nel 1884 in Francia sulla peronospora della vite ma attualmente viene utilizzata per prevenire e curare negli orti e nei frutteti attacchi di molti funghi.

La poltiglia bordolese è efficace non solo contro i funghi che minacciano le viti ma anche contro alcune malattie fungine che colpiscono:

• gli olivi (l’occhio di pavone e la lebbra dell’ulivo)
• gli agrumi (l’allupatura o marciume bruno)
• le drupacee e le pomacee (i cancri rameali, la bolla, il corineo e la ticchiolatura)
• le solanacee (l’alternariosi o marciume nero, la cancrena pedale)
• la fragola (l’antracnosi e la vaiolatura)

Poltiglia bordolese fai da te: le dosi per prepararla a casa

Nella preparazione casalinga le dosi di solfato di rame (a PH acido) e calce (a PH alcalino) possono variare.

Per combattere i funghi in maniera aggressiva con un’azione mirata e rapida bisogna aumentare la presenza di solfato di rame all’interno del composto.

Se invece desideri creare una poltiglia più leggera e più duratura nel tempo dovrai aumentare la quantità di calce spenta.

L’obiettivo che ti devi prefiggere, in base alla pianta attaccata e al tipo di fungo è mantenere comunque l’equilibrio tra i due elementi della poltiglia bordolese per mantenere il composto efficace il più possibile stando attenti che sia il solfato di rame che la calce ad alte concentrazioni danneggiano seriamente le coltivazioni i frutti.

Uno dei metodi per preparare 100 litri di poltiglia bordolese consiste nello scogliere un chilo di solfato di rame in un contenitore non metallico contenente 90 litri d’acqua fredda.
Se per accelerare il processo ti servi di acqua calda falla raffreddare del tutto prima di aggiungerla alla calce.

Quando la soluzione rameica diventerà di un colore azzurro omogeneo è pronta per essere aggiunta alla soluzione calcica ottenuta disciogliendo 800 grammi di idrossido di calcio (calce idrata o spenta) in 10 litri di acqua.

Bisogna stare attenti a versare molto lentamente la soluzione rameica in quella calcica continuando a mescolarla e monitorando il PH della reazione attraverso le cartine tornasole affinché si ottenga il composto adatto all’utilizzo desiderato.

Il colore finale della poltiglia bordolese che avrai preparato sarà di un colore tra l’azzurro e il turchese accesso.

Ricordati che il composto deve essere utilizzato il giorno stesso della preparazione per non fargli perdere parte del suo potere fungicida.

Avvertenze e come si usa: pericolo tossicità e limiti di legge

Quando utilizzi la poltiglia bordolese devi maneggiarla con cura indossando guanti e mascherine per evitare i possibili danni da avvelenamento diretto.

La tossicità della poltiglia bordolese comporta una riduzione dell’attività fotosintetica e il conseguente rallentamento dello sviluppo vegetativo.

Non utilizzarla assolutamente durante la fioritura delle coltivazioni perché possono verificarsi molto frequentemente fenomeni di fitotossicità soprattutto sui fiori.

Usala con moderazione e sospendi del tutto l’uso almeno 20 gironi prima dell’inizio della raccolta dei frutti.

Per sicurezza ti consigliamo di lavare in modo approfondito i prodotti del tuo raccolto per evitare che vi restino residui indesiderati.

A livello di normativa europea, i composti del rame, poltiglia bordolese compresa, sono autorizzati nel limite massimo di 28 kg di rame per ettaro in 7 anni (Regolamento di esecuzione UE 2018/1981), cioè in media 4 kg all’anno.

Laura Cannarella

Il quadro normativo europeo sul rame

Il Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1981 ha rinnovato l’approvazione dei composti del rame, compresa la poltiglia bordolese, classificandoli come sostanze candidate alla sostituzione perché persistenti nel suolo e tossiche per gli organismi acquatici. Stabilisce che gli usi autorizzati devono comportare non più di 28 kg di rame per ettaro in 7 anni, in media 4 kg all’anno, e che gli Stati membri possono fissare un limite annuale inferiore. Il regolamento impone anche di usare quantità e numero di trattamenti al minimo necessario, considerando il rame già presente nel suolo.

Secondo l’organismo di certificazione Suolo e Salute, la scadenza dell’approvazione, fissata al 31 dicembre 2025, è stata prorogata al 30 giugno 2029 con il Regolamento (UE) 2025/1489, e il limite di 28 kg in 7 anni resta valido anche in agricoltura biologica. In anni di forte pressione di malattie fungine si può superare la media di 4 kg all’anno, purché il totale dei 7 anni resti entro 28 kg. Per sapere se un prodotto è autorizzato e per quali colture, controlla l’etichetta e la banca dati dei prodotti fitosanitari del Ministero della Salute.

Domande frequenti

La poltiglia bordolese è ammessa in agricoltura biologica?

Sì, entro i limiti fissati dalle regole europee: oggi 28 kg di rame per ettaro in 7 anni, secondo il Regolamento (UE) 2018/1981 e la sua proroga.

Perché il rame è limitato?

Perché persiste nel suolo e tende ad accumularsi, con effetti negativi sugli organismi del terreno e sull’acqua.

Quanto rame posso distribuire in un anno?

In media 4 kg per ettaro, ma in anni di forte pressione fungina si può superare, purché il totale dei 7 anni non superi 28 kg.

Posso usare la poltiglia bordolese in fioritura?

No: può causare fitotossicità, soprattutto sui fiori.

Dove controllo se un prodotto a base di rame è autorizzato?

Nella banca dati dei prodotti fitosanitari del Ministero della Salute, cercando il nome commerciale.

Fonti

• Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1981: rinnovo dell’approvazione dei composti del rame
• Suolo e Salute: proroga dei composti del rame al giugno 2029
• Ministero della Salute: banca dati dei prodotti fitosanitari