La pianta di sambuco (Sambucus) è un grande cespuglio o arbusto originario degli Stati Uniti e dell’Europa.

L’arbusto produce frutti nero-bluastri in grappoli che vengono utilizzati in vini, succhi, gelatine e marmellate.

Le bacche stesse sono piuttosto amare, quindi raramente vengono mangiate da sole.

Le varietà di sambuco sono tante e tutte particolarmente simili. Le più diffuse, comunque sono le seguenti:

• Adams
• Johns
• Kent
• Lacinaiata (una varietà cutleaf)
• Nova
• Scotia
• York

Tutte le cultivar sono caratterizzate dalla loro struttura vegetale simile: arbustosa, con foglie composte e grandi e bellissimi grappoli di fiori bianchi che sbocciano a giugno (e risultano molto simili a quelli delle ortensie).

Nelle prossime righe troverai tutto quello che devi sapere per coltivare al meglio questa pianta dai mille usi e risorse.

Iniziamo!

Come coltivare la pianta di sambuco

Occuparsi di una pianta di sambuco non è eccessivamente complesso.

Si tratta, infatti, di piante che riescono a tollerare condizioni diverse che vanno da terreni eccessivamente poveri o aree fin troppo umide.

La pianta di sambuco raggiunge grandi dimensioni ed è molto facile da gestire

L’unica cosa che queste piante non tollerano è, però, la siccità.