Coltivazioni estive: la cicala e la formica

coltivazioni-estive

C’era una volta una cicala ed una formica, la cicala che nel periodo estivo cantava semplicemente mentre la formica era più lavoratrice e lungimirante. La formica provvedeva d’estate a raccogliere provviste per il sopraggiungere dell’inverno, freddo e piovoso. Conviene seminare/trapiantare … Read More

Come essiccare i peperoncini?

cesta peperoncini

di Antonino Crapanzano I peperoncini possono essere coltivati in casa e, viste le grandi quantità che si producono, non è possibile consumarli interamente freschi, in questo caso sarà necessario conservare i peperoncini. Essiccare i peperoncini è il metodo più efficace per prolungarne la conservabilità … Read More

Piante asiatiche: i fiori più belli diffusi nel mondo

Le piante asiatiche sono spesso legate a concetti profondi, come la ricercatezza estetica e la meditazione. La pace dei sensi, la meraviglia dei colori e i significati simbolici sono le caratteristiche di tutte le piante che vengono da Cina, Giappone, … Read More

Quando si semina la rucola?

rucola

di Antonino Crapanzano La rucola è una pianta molto utilizzata nella nostra cucina, per la preparazione di svariati piatti. Conosciuta semplicemente come rucola o ruchetta o ruca, la sua origine è propria del bacino del Mediterraneo ma oggi viene coltivata in molte altre parti del mondo grazie … Read More