Albero di mandorle: come si coltiva? Ecco cosa fare e quando

L’albero di mandorle è una pianta particolarmente longeva che, nell’aspetto, richiama un po’ il pesco.

Fa parte della famiglia delle Rosacee e del gruppo delle drupacee, tanto che il suo frutto è una drupa composta da due parti, una esterna e dai semi che sono il frutto che tutti noi conosciamo come mandarle.

Nonostante la sua grande diffusione in Italia e in tutta l’area mediterranea, questo l’albero di mandorle nasce in Asia, si diffuse nell’antica Grecia e arrivò nel sud del continente europeo con l’Impero Romano e le invasioni arabe. Col tempo, la pianta è arrivata anche nelle Americhe e in Oceania, dove è riuscita a trovare il clima giusto per svilupparsi e prosperare.

A testimonianza del fatto che, soprattutto nel nostro paese, le condizioni per la sua crescita sono ottimali, possiamo dire che fino alla metà degli anni ’50 del secolo scorso, la Sicilia deteneva il primato mondiale per la produzione di mandorle.

In questo articolo vedremo come coltivarlo e quali cure riservargli affinché cresca sano, forte e capace di produrre dei frutti di qualità.

Iniziamo!

Indice

Albero di mandorle e la sua coltivazione: le basi

Come sicuramente sarà noto ai più, il clima mediterraneo ben si presta alla coltivazione dell’albero di mandorle perché si tratta di una pianta particolarmente resistente sia al caldo (anche quello particolarmente secco) che alle temperature moderatamente fredde.

L’albero di mandorle può essere coltivato praticamente ovunque in Italia, tranne che per le zone alpine

Ciò che non tollera, infatti, sono le gelate e i venti troppo forti. Le gelate, infatti, possono causare la morte dei sui fiori e azzerare completamente la produzione di frutti, così come il vento può diventare un ostacolo alla fioritura perché impedisce il volo degli insetti designati alla loro impollinazione.

Gli accorgimenti per evitare questi danni esistono e sono tanti, cosa che rende il mandorlo una pianta coltivabile e produttiva praticamente ovunque in Italia, fatta eccezione per le zone alpine.

Il terreno giusto

Nella scelta del terreno giusto per l’albero di mandorle non esiste un’indicazione univoca, perché molto dipenderà dal tipo e dalla dimensione del portainnesto che è stato scelto per la sua coltivazione.

In generale, quello che si può dire è che i portainnesti che vengono scelti più comunemente per il mandorlo hanno bisogno di:

un buon drenaggio
un impasto medio
una forte componente organica

Come scegliere il portainnesto?

Tradizionalmente, il portainnesto più comune per questo albero era il franco di mandorlo; oggi, è particolarmente diffuso anche il franco di pesco, ma anche quello di susino o mirabolano; se, invece, la vostra è una coltura di tipo intensivo, quello che dovreste scegliere è un portainnesto nanizzato, che però non si presta troppo a una coltura di tipo biologico.

Quando e come mettere a dimora l’albero di mandorle

Mettere a dimora l’albero di mandorle segue le stesse regole generiche che si usano per gli alberi da frutto.