Effettuare una corretta ed adeguata potatura della vite ha molteplici scopi.

Ovviamente il primissimo obbiettivo di ogni potatura e quindi in questo caso anche per quella della vite è quello di migliorare la produzione, tenendo presente i due aspetti fondamentali, quelli della qualità e quantità del prodotto.

Effettuare la potatura della vite in modo corretto, dona alla pianta stessa una forma ben precisa, in grado di supportare meglio il carico di produzione e riuscendo a resistere ad eventuali problematiche.

Produrre dei buoni frutti, sia nelle dimensioni che nel colore e nel sapore, è quindi strettamente collegato a una buona potatura, pratica che molti sottovalutano oppure tralasciano.

Metodi per effettuare la potatura della vite

I metodi più comuni e maggiormente conosciuti riguardo la potatura della vite sono essenzialmente due: il metodo a Guyot semplice e il metodo a cordone permanente.

Potatura della vite con il metodo Guyot semplice

In sintesi questo metodo consiste nell’eliminazione di tutti i rami ad eccezione di quello più vigoroso esistente.

Questo ramo viene lasciato solitamente con circa nove o massimo dieci gemme.

Oltre a questo ramo, al quale è affidata la maggior parte di produzione, nella pianta viene lasciato anche uno sperone.

Questo sperone avrà molte meno gemme attaccate, è consigliato di fatto lasciarne due o massimo tre.