Molitura delle olive: descrizione, fasi e tecnologie

spremitura olive

Tra tutti i processi per la realizzazione dell’olio di oliva, uno dei più importanti è proprio quello della molitura delle olive. Vediamo più nel dettaglio di cosa si tratta. Fasi precedenti alla molitura: breve premessa Siamo tutti d’accordo sul fatto … Read More

Coltivazione del cerfoglio: dalle origini agli usi in cucina

Volete scoprire tutto sulla coltivazione del cerfoglio? In questo articolo vi raccontiamo tutto su questa particolare e poco diffusa pianta officinale. Origini del cerfoglio Il cerfoglio (Anthriscus Cerefolium) è una pianta officinale appartenente alla famiglia delle ombrellifere.  È originaria del … Read More

Innesto agrumi: la guida completa per un’ottima riuscita

innesto agrumi

Innesto agrumi: una delle più sorprendenti pratiche agricole adottate ancora oggi, semplice ed efficace. L’innesto degli agrumi può prevenire anche determinate malattie. Innesto agrumi: definizione L’innesto è un’operazione che consiste nell’inserire su una pianta (detta portainnesto), una parte di un’altra pianta … Read More

Prodotti DOP e IGP: differenze e particolarità

prodotti DOP e IGP

C’è molta confusione riguardo i prodotti DOP e IGP. Forse sappiamo cosa vogliono dire queste sigle, ma conosciamo le differenze tra loro? Quali sono le loro peculiarità? I prodotti DOP e IGP restano tra le classificazioni di eccellenza del nostro … Read More

Costruire su terreno agricolo: si può fare?

costruire su terreno agricolo

Se sei un agricoltore o un imprenditore agricolo è possibile che tu sia proprietario di un terreno e che ti sia posto mille volte la domanda: “Ma è possibile costruire su questo terreno o il suo uso è strettamente limitato … Read More

Come coltivare lo zafferano: la tua piccola miniera di oro rosso

Coltivare lo zafferano

La coltivazione dello zafferano è una pratica sicuramente interessante: infatti, oltre a farti in mettere in pratica tante tecniche utili nell’agricoltura, risulta essere un’ottima fonte di introiti se sfruttata nel modo giusto. Lo zafferano, chiamato anche “oro rosso”, è infatti … Read More

La coltivazione dell’orchidea

coltivazione orchidea

La coltivazione dell’orchidea è uno degli esami più difficili da affrontare prima di poterti davvero definire fiero proprietario di un giardino o di un orto fiorito. L’orchidea infatti, oltre a essere una delle piante più belle di tutto il regno … Read More