Volete avere basilico fresco e saporito tutto l’anno? In questo articolo vi sveleremo come conservare il basilico, la famosa e caratteristica piantina verde. 

Il basilico è una delle piante più amate e presenti in tantissimi piatti della nostra tradizione culinaria. Per questo motivo non deve mai mancare nelle nostre cucine e se è fresco tanto meglio.

Esistono principalmente tre metodi su come conservare il basilico fresco. 

Scopriamoli insieme!

Il primo metodo consiste nel togliere dalla pianta fresca le nostre foglie di basilico e di riporle nel congelatore.

Prima di effettuare quest’operazione, bisogna riporre le foglie di basilico all’interno di un contenitore con alla base della carta stagnola.

Dovranno rimanere nel congelatore per circa due ore, in modo che queste risultino congelate del tutto. Dopo aver congelato le foglie, bisogna toglierle dal freezer e riposizionarle in un contenitore con la chiusura ermetica.

Ogni qual volta necessitiamo di qualche foglia di basilico per i nostri piatti è opportuno togliere dal freezer solamente le foglie che intendiamo utilizzare. In questo modo tutte le restanti foglie potranno conservarsi per diverso tempo.