Siete amanti del pistacchio e avete deciso di intraprendere una coltivazione di questo albero da frutto? In questo articolo vi sveleremo come coltivare il pistacchio partendo dalle sue origini geografiche, svelandovi alcuni segreti su questi frutto tanto amato.

Origine del pistacchio

Prima di approfondire gli argomenti legati alla coltivazione, è importante comprendere le origini di questa pianta.

Il pistacchio (Pistacia vera L.) appartiene alla famiglia delle Anarcadiaceae, genere Pistacia, è una pianta che trova le sue origini più antiche nelle zone della Siria e dell’Asia Minore. 

Molto rapidamente però raggiunse le zone vicine, espandendosi fino in Turchia, Grecia, Siria e Iran. Nel nostro paese è molto diffusa, ma le coltivazioni principali, dovute a una affinità di caratteristiche e clima le troviamo in particolare in Sicilia e nelle regioni meridionali del nostro paese. 

Caratteristiche della pianta di pistacchio

L’albero di pistacchio raggiunge un’altezza di 5 metri ma non ci stupisce se troviamo degli alberi che superano gli 8 metri di altezza. 

Il legno della pianta di pistacchio è molto duro e resistente, di color giallo, mentre la corteccia si presenta di color grigio cenere.