Conosci già la pianta di timo? Vorresti piantarla in un vaso sul tuo balcone?

Hai già provato a coltivarla ma credi di non riuscirci?

Ecco la nostra guida su come coltivare il timo e come farlo al meglio.

Indice

Il timo (Thymus vulgaris, L. 1753)

Prima di vedere come coltivare il timo, vediamo innanzitutto le origini di questa pianta per capire poi di cosa ha bisogno. Il timo appartiene alla famiglia delle Labiate (come la salvia e la menta). È una pianta arbustiva perenne, della quale vengono utilizzati in cucina sia i rametti che le foglie, dal gusto molto delicato.

Il timo è originario dell’Europa meridionale e viene utilizzato fin dal tempo dei greci e dei romani per aromatizzare i piatti a base di carne e di pesce. Oltre alla specie comunemente coltivata, Thymus vulgaris, ne esiste anche una selvatica, Thymus serpillus, che ha foglie più grandi e un aroma più intenso.

Thymus serpillus