Contemporaneamente alla fiera Agrialp, che pone il focus sull’agricoltura del Trentino Alto-Agide, si svolgerà Agridirect, una divisione della fiera agricola incentrata sul rapporto diretto tra produttore e consumatore.

L’evoluzione del concetto di filiera incontra oggi nuove prospettive in cui il cliente, sempre più informato e consapevole, preferisce rivolgersi direttamente al produttore locale per scegliere i prodotti da portare a tavola.

Il settore agricolo, da sempre caratterizzato da una lunga sequela di passaggi dalla produzione alla vendita, conosce così una nuova era in cui l’agricoltore non si limita a produrre, ma cura l’immagine dei propri prodotti e si pone in contatto diretto con il cliente finale.

Ad Agridirect si discute della commercializzazione diretta e dei nuovi scenari che questa presenta nell’ambito agricolo, specialmente in una regione come quella del Trentino Alto-Adige in cui la superficie agricola coltivata corrisponde ad 1/3 del territorio locale.

Agricoltura e allevamento rappresentano un punto cardine dell’economia locale. La regionalità è quindi centrale nella discussione dei temi legati alla vendita diretta di prodotti agricoli.

Prodotti a km 0, prodotti biologici, prodotti locali: la ricerca del consumatore si muove oggi su questi tre pilastri, poiché è più facile avere informazioni precise e sicure con alimenti facilmente raggiungibili e controllabili.

Agridirect è la piattaforma perfetta, senza eguali in tutta la regione alpina, per tutti coloro che effettuano o desiderano effettuare la distribuzione diretta dei loro prodotti. Quest’anno, per attirare il maggior numero possibile di agricoltori interessati, il salone specializzato per la lavorazione, il confezionamento e la commercializzazione diretta di prodotti agricoli viene organizzato nelle stesse giornate di Agrialp.

In quanto area espositiva a sé stante nell’ambito della Fiera Agricola dell’Arco Alpino, si presenta quindi come un forum dedicato ad una fonte di reddito sempre più importante e interessante per un numero crescente di agricoltori locali, che lavorano non in competizione, ma a complemento e supporto della consolidata tradizione cooperativa del territorio.

Gli espositori si occuperanno quindi di vendita diretta di prodotti agricoli del Trentino dal 7 al 10 novembre, su un’area espositiva di 2500 metri quadrati attigua ad Agrialp.

Tra le altre cose, si potrà scoprire tutto ciò che serve per un packaging accattivante e per una lavorazione moderna del latte, nonché le popolari macchine self-service. Di particolare interesse saranno poi le stalle mobili e automatizzate per polli, esposte in Alto Adige per la prima volta.

Data importante da segnare quella dell’8 novembre, in cui Agrialp ospiterà il convegno organizzato dal Gallo Rosso (Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi) sulla commercializzazione diretta dei prodotti agricoli, dalle 9 alle 12, presso il MEC Meeting & Event Center Alto Adige.

Tra gli ospiti al convegno citiamo Dominik Flammer, pluripremiato scrittore ed economista svizzero, che si occupa di storia dell’alimentazione da trent’anni; Britta Marbs, consulente ed esperta di marketing diretto, che relazionerà sul tema “vendite di successo”; Christian Giovanett di Termeno e Franz Innerhofer di Verano, che presenteranno e racconteranno la vendita diretta all’interno del loro stesso maso.

Biglietti Agrialp e Agridirect

Da giovedì 7 a domenica 10 novembre | 08:30 – 18:00 | Fiera Bolzano

Biglietti: 9€ I 7€ online I 5€ over 65 e bambini 7-15 anni I gratis bambini fino a 6 anni

Mostra zootecnica: sabato 9 e domenica 10 novembre presso il Centro Commercializzazione Bestiame, Via Galvani, 4

Parcheggio visitatori sul tetto del padiglione: 1€/30 min.

Per raggiungerci consigliamo l’utilizzo dei mezzi pubblici. In treno: linea Bolzano-Merano, fermata Bolzano Sud. Con il bus urbano: linee 10 A/B oppure 18 dalla stazione centrale di Bolzano.

Ulteriori informazioni: www.agrialp.com