Sei sempre stato affascinato dalle api e stai pensando di intraprendere il mestiere dell’apicoltore?

Oggi parliamo proprio di come muovere i primi passi in questo mondo, impariamo a conoscere queste piccole forze della natura e capiamo come valorizzare i frutti del loro lavoro.

Apicoltura e il mestiere dell’apicoltore

L’apicoltura, ovvero l’allevamento delle api, è un’attività che viene praticata dall’uomo da almeno 12.000 anni e, a oggi, esistono molte ragioni per cui avvicinarsi a questa disciplina.

C’è chi vede nell’organizzazione di questi insetti qualcosa di affascinante e rende questa passione un vero e proprio hobby, c’è chi ricerca un’occasione dalla produzione di miele e c’è chi, invece, ne fa un vero e proprio strumento di salvaguardia della propria azienda agricola.

Le api, infatti, trasportano il polline da un fiore all’altro, dando il via al processo di impollinazione.

Risultano essenziali in natura proprio per questo loro compito: senza le api il trasporto del polline sarebbe molto più difficoltoso e renderebbe molto più complicato il processo riproduttivo delle piante, così come sarebbe impossibile ottenere gustosissimo e pregiatissimo miele.

Il lavoro dell’apicoltore comporta, sostanzialmente, la ricreazione delle perfette condizioni di vita delle api allo stato brado.

Colui che riuscirà a prendersi cura del proprio allevamento verrà premiato con prodotti pregiati e molto richiesti: miele, polline, cera d’api, pappa reale e propoli.

Per farlo al meglio, allora, vediamo qualche informazione in più su questi interessanti insetti.

Le api e la loro struttura sociale

Le api sono insetti sociali di 5-15mm e appartengono alla famiglia delle Apidae.

La varietà che troviamo in Italia e nel resto d’Europa è l’apis mellifera, che può essere facilmente addomesticata.

Le api sono insetti famosi per la loro elaboratissima struttura sociale: organizzate in colonie, migliaia e migliaia di api operaie lavorano per costruire il loro nido, l’alveare, per la raccolta e l’immagazzinamento di polline e nettare, il così detto bottinamento, e per l’allevamento e le covate delle larve.

Essere a conoscenza del comportamento sociale delle api e saperlo ricreare al meglio è un punto essenziale per ogni apicoltore.

L’ape regina

L’ape regina, come indica il nome, è la sovrana indiscussa e si occupa del futuro della specie.

Il suo compito principale è quello di deporre le uova contenenti le larve che andranno poi a popolare l’alveare.