Le micorrize in agricoltura: cosa sono e perchè sono importanti

Siete curiosi di scoprire cosa sono le micorrize e come possono essere impiegate per migliorare la qualità delle vostre coltivazioni? In questo articolo vi sveliamo tutte le curiosità su come utilizzale. Partiamo!

Indice

Cosa sono le micorrize?

Come primo passaggio è importante individuare cosa si intende con il termine micorriza, ovvero un’associazione simbiotica tra un fungo e una pianta definita superiore.

L’aspetto fondamentale di questa simbiosi è che trae vantaggio e benefici reciproci per i due organismi. I benefici possono essere sia di tipo nutrizionale, ma non solo.

Nel dettaglio, la micorriza si verifica quando uno specifico fungo colonizza l’apparato radicale di un’altra pianta e con questa riesce ad istaurare un rapporto che abbiamo appunto definito simbiotico. 

le micorrize

Classificazione delle micorrize

Le micorizze si dividono sostanzialmente in due grandi categorie: le ectomicorrize e le endomicorrize.

Nello specifico sono più importanti per la nostra analisi le encomicorizze, poiché le ectomicorizzie riescono a colonizzare poche specie di piante.

Nel dettaglio, queste riescono ad entrare in contatto solo con le conifere e le latifoglie, di poca importanza all’interno dell’agricoltura.

Tra le encomioizze più famose è importante citare i tartufi che di fatto formano un vero e proprio mantello nelle immediate vicinanze delle radici delle piante. Vi abbiamo raccontato dei tartufi in questo articolo:Coltivare tartufi: come fare e quali sono i segreti di un’ottima produzione

Al contrario le endomicorrize sono coinvolte in prima persona all’interno delle colture agrarie e per questo motivo sono quelle sulle quali ci soffermo di più per la loro primaria importanza.

La sostanziale e inevitabile differenza rispetto alle ectomicorizze consiste nell’introduzione all’interno dei tessuti dei organismi senza formare nessun tipo di mantello esterno. 

Le endomicorrize riescono a penetrare anche nella parte corticale della radice senza però riuscire mai ad entrare nel cilindro centrale. La loro azione entra a stretto contatto con le cellule, riuscendo appunto ad invadere tutti quegli spazi definiti intercellulari.

Le endomicorrize sono molto più famose e conosciute, di fatto se ne contano più di 150 specie, non a caso proprio queste riescono a colonizzare più del 95% di tutte le specie di origine vegetale.

Le riteniamo sicuramente più importanti delle ectomicorizze perché queste interessano attivamente le specie sviluppate in agricoltura. Tra queste troviamo sicuramente le piante da frutto  e le coltivazioni molto estese come ad esempio il mais e la soia, estremamente diffuse nel nostro paese.

Perchè sono importanti le micorrizie in agricoltura?

Dopo aver analizzato nello specifico che cosa sono e come vengono classificate è importante capire il loro utilizzo e perchè sono ritenute estremamente importanti in ambito agricolo. 

In primis le micorizze risultano essere fondamentali poiché queste riescono ad assorbire dal terreno sostanze e nutrimento, oltre che acqua. 

Le piante inoltre micorizzate risultano essere più forti e più predisposte ad affrontare stress ambientali. 

Un altro vantaggio acquisito dalle piante micorizzate è la capacità di eliminare la presenza di metalli tossici nel suolo e riescono a proteggere inoltre la pianta da funghi ed eventuali nematodi. Anche la tolleranza agli sbalzi climatici risulta essere notevolmente migliore. 

Una pianta micorizzata si presenta sicuramente più predisposta a combattere gli stress idrici, riuscendo anche a trasferire i nutrimenti da piante ormai morte a quelle vive.

Senza ombra di dubbio le piante che son si sono sviluppate in un ambiente ricco di micorrizie riescono a produrre prodotti piu’ ricchi e nutrienti.

Ma i benefici non sono finiti qui. Le micorrize inoltre migliorano la struttura del suolo e quest’ultimo risulterà sicuramente più ossigenato, meno predisposto all’erosione.

Ora saprete sicuramente rispondere alla domanda su cosa sono le micorizze ed iniziare così ad utilizzarle nel vostro orto o nelle vostre coltivazioni.

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Le micorrize in agricoltura: cosa sono e perchè sono importanti ultima modifica: 2019-03-30T15:35:33+00:00 da Nicole

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